野草の美味しいシーズン到来！
ヨモギも新芽の柔らかい食べ頃で、みんなでヨモギ摘みからスタート！
子どもも大人もヨモギを確認しながら、だんだん見分けがつくようになっていました◎
ツクシにスギナ、タンポポ、スイバなどなど、食べれる野草を紹介しながらヨモギ摘み🌱
もちろんカゴにはヨモギ以外の植物も色々入り、春満開のカゴになっていました🌸
摘んだヨモギを洗って茹でて、すり鉢でペーストに！子どもたちも積極的に関わってくれます♪
白玉粉に豆腐とヨモギペーストを入れて混ぜ、ヨモギの茹で汁で硬さ調整。
小さいお団子や平たいお団子、ハートのお団子だなど個性豊かなお団子がたくさんできました♪
団子をお湯に入れ、浮いてきたお団子を取り上げるのも子どもたちがやってくれました◎
お昼ごはんに合わせて、みんなで作ったよもぎ団子をいただきま〜す！
きな粉をたっぷりかけてパクリ。ヨモギの香りが広がり、
少し苦手な子もいればたくさん食べれる子も◎
しょうゆをつけたり、きな粉としょうゆを混ぜてみたり、手作りのよもぎ団子をそれぞれで楽しんでいました😊
身近にあってもなかなか食べることのない野草。
みんなで一緒に、摘んだり、作ったり、食べたりすると、子どもはもちろん大人も楽しいですよね♪
外が気持ちいい季節！
お子さんと一緒にゆっくりと野草や草花を摘んでみるのもいいかもしれませんよ🌱
